Шеф-повар
от 150 000 ₽
Выше средней на 7%
- Динамо
- Белорусская
- Маяковская
Обязанности:
- контроль технологии приготовления блюд
- контроль соблюдение сан.норм
- контроль чистоты производства
- контроль качества продукта
- контроль работы кухни и отдачи блюд во время сервиса
- составление графика работы, обучение персонала кухни
- проведение инвентаризаций
- заказ продуктов, контроль их качества, работа с поставщиками и их мониторинг
- своевременное заполнение документации
- контроль остатков, ежедневная дегустация ПФ
Требования:
- опыт работы су-шефом/шефом от 3х лет в премиумсегменте
- успешные навыки работы с персоналом
- понимание принципов составления тех.карт и актов проработки
- умение работать в команде
Условия:
- оформление по ТК РФ
- график 5/2
- развитие в рамках будущих проектов
- своевременная выплата ЗП
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
110k
183k
88k
140k
275k
Адрес: г Москва, ул Лесная, д 9
Опубликована 22 дня назад
Похожие вакансии
от 170 000 ₽
Выше средней на 21%
... европейской кухни главного вдохновителя, организатора, генератора идей и творческого человека на позицию Шеф-повара ... ; Обучение поваров, контроль отдачи блюд; Контроль санитарного состояния; Инвентаризация. ... Требования: Опыт работы с открытия заведения; Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет в ресторанах ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
БОТТЕГА- Москва
8 часов назад
200 000 - 270 000 ₽
Выше средней на 67%
Ищем талантливого Шеф-повара для ресторана "Терраса"! ... инвентаризаций Составление технологических карт Запуск сезонного меню Требования: Опыт работы на позиции шеф-повара ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Фитнес-клубы XFIT- Москва
день назад
Организация бесперебойной работы кухни: планирование смен, распределение обязанностей, управление персоналом (повара ... , су-шеф, помощники поваров, кухонная бригада). ... Требования: Опыт работы шеф-поваром не менее 8–10 лет в ресторанах класса А+ и/или в крупных ресторанных ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ГК Новиков- Москва
2 дня назад
150 000 ₽
Выше средней на 7%
Обязанности: В столовую корпоративного питания, расположенную по адресу Новоорловская,д.5, требуется Шеф ... - повар/заведующий производством с соответствующими знаниями, пониманием технологического процесса и ... -6-8; первые блюда - 2+бульон; вторые горячие блюда - 8/рыба, мясо, птица, рубка, соусное, блюдо от Шефа ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Рестлайн- Москва
2 дня назад
от 170 000 ₽
Выше средней на 21%
Бар - гриль гриль" Truba" в центре Москвы в связи с расширением объявляет набор на вакансию " Шеф - повар ... " Опыт шеф поваром от 3 лет в ресторанах с большой проходимостью Коммуникабельность Умение трудится Обучение ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Бар-гриль TRUBA- Москва
4 дня назад
145 000 - 165 000 ₽
Выше средней на 10%
... аттестации поварского состава; отдача фотосессий; заказ необходимого инвентаря; иногда помощь Бренд шефу ... Мы ждем в команду: Обязательно опыт работы от 3-х лет на позиции Шеф-повара или Старшего повара (Су-шефа ... книжка (или готовность оформить); Желательно опыт работы в роли аудитора, тренинг-менеджера или су-шефа ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Азбука вкуса- Москва
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 170 000 ₽
БОТТЕГА200 000 - 270 000 ₽
Фитнес-клубы XFITГК Новиков150 000 ₽
Рестлайн