Операционный директор управляющий в сеть ресторанов

В связи с развитием бизнеса, приглашаем соискателей принять участие в конкурсе на должность Операционного директора сети наших ресторанов, расположенных на территории аэропортов.

Задачи:

– Построение и контроль эффективной операционной системы управления сетью ресторанов;

– Планирование продаж, контроль за выполнением планов по товарообороту;

- Аналитика финансовых и операционных показателей;

– Описание, регламентация, стандартизация и модернизация кросс-функциональных бизнес-

процессов;

- Контроль соблюдения концептуальных стандартов;

- Выполнение поставленных задач, ведение отчетностей, в установленной форме;

– Участие во внедрении, развитии и контроле системы KPI для линейного персонала;

- Участие в комплектовании штата ресторанов.

Требования:

- Опыт работы от 3 лет на руководящих позициях в сегменте общественного питания;

- Практические знания и понимание требований к работе ресторанов;

- Понимание операционных и финансовых показателей работы ресторана, навыки планирования и анализа основных статей P&L;

- Высшее профильное образование;

- Практический опыт описания, оптимизации и внедрения бизнес-процессов;

- Аналитический склад ума, высокая коммуникабельность, умение брать на себя ответственность и отвечать за выполнение задач в срок, уверенная работа с цифрами и показателями эффективности;

- Готовность к разъездному характеру работы.

Условия:

- Конкурентная заработная плата;

- График 5/2 с 10-00 до 19-00;

- Транспортная карта;

- Корпоративная сотовая связь и ноутбук;

- Офис расположен в районе м. Киевская;
- Командировки в регионы присутствия.