Работа заведующим производством в Вологде

Обязанности: Составление заявок на продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, обеспечение широкого ассортимента блюд, контроль технологии изготовления блюд. Организация работы кухни в соответствии с технологиями и стандартами. Обе...

Обязанности: руководство производственно-хозяйственной деятельностью, контроль за выпуском продукции, сроком хранения продуктов и сырья, соблюдение санитарных норм и правил; составление плана меню; составление заявки товаров на склад; создание переме...