Работа заведующим производством в Красногорске

Обязанности: - Контроль работы сотрудников пищеблока - Приготовление блюд согласно технологическим картам - Заполнение бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья - Прохождение проверок контролирующих органов - Ведение табелей на сотруднико...

Обязанности: - приготовление блюд в соответствии с меню - осуществление точной закладки продуктов согласно меню-раскладке - соблюдение технологических и гигиенических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов - соблюдение соответствия вес...