Работа заведующим производством в компании СПб ГБУЗ Александровская больница в Санкт-Петербурге

Обязанности: Организация полного цикла лечебного питания в стационаре: от составления меню — до выдачи готовых блюд в соответствии с назначениями лечащих врачей. Расчёт количества порций, выходов блюд, закладки продуктов с учётом ежедневного движения...