Работа су-шефом в компании Жемчужина Групп в Красноярске

Обязанности: Оперативное руководство сменой поваров и координация их работы. Контроль соблюдения технологических карт, сроков и качества подачи блюд. Участие в процессе приготовления и обучения. Организация учета и маркировки продукции, формирование ...