Работа су-шефом в компании Новиков Групп в Москве

Обязанности: Организация работы - специализация холодный цех; Разработка меню под мероприятие; Составление технологических карт блюд; Обучение и управление персонала кухни; Контроль за соблюдением технологии приготовления; Контроль ассортимента блюд ...