Работа шеф поваром в Ноябрьске

Обязанности: Контроль качества всех блюд от закупки до подачи Управление командой поваров ( 7 человек) Проведение инвентаризаций. Требования: Опыт работы шеф - поваром от 1 года Управленческие навыки Знание Технологических кар Знание санитарных норм ...

Описание вакансии Требования -Назначение и правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, правила ухода за ними; -Требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы...