Работа шеф поваром в компании Новиков Групп в Москве

Обязанности: Координация работы кухни; Создание меню и его регулярное обновление (знание русской и европейской кухонь); Проработка новых блюд; Контроль технологии и качества приготовления блюд; Проведение и анализ инвентаризации; Отслеживание трендов...