Работа поваром холодного цеха в компании Институт проблем управления им.В.А.Трапезникова РАН в Москве

Обязанности: обработка как сырых, так и прошедших тепловую обработку продуктов Приготовление холодных блюд согласно технологическим картам; контроль качества входящего сырья Соблюдение санитарных норм. Требования: знание рецептур, технологии приготов...