Обязанности:

1.Контролирует соответствие на каждом участке производства исполнение технологической дисциплины рабочими цеха, предоставляет отчет о несоответствиях, контролирует устранение несоответствий.

2.Контроль в непрерывном режиме соответствия готовой продукции разработанным стандартам внешнего вида перед отгрузкой в помещение временного пребывания (склад Готовой продукции, упаковка) - плотность, расположение и укладка в упаковке, высота кусков, целостность кусков, отсутствие гематом, отсутствие порочащего запаха, соответствие цвета, принадлежность к размерному ряду и т.д. Доводит информацию до начальника ОК и ПБ о необходимости устранения отклонений.

3.Осуществляет контроль на соответствие требований по качеству укладки и упаковывания вырабатываемой продукции утвержденным требованиям на производстве (герметичность, отсутствие потеков, соответствие вида упаковки, отклонение веса в пределах нормативов), принимает решение (при необходимости комиссионно) о забраковке перед отгрузкой на склад.

4.Участвует в комиссиях, при необходимости, по определению качества продукции, возвращенной с торговых точек.

5.Взаимодействует со смежными отделами (производством, снабжением, технологическим), уведомляет с целью оперативного устранения нарушений, обеспечения выпуска качественной продукции.

6.Осуществляет контроль качества полуфабрикатов при производстве продукции, уведомляет смежные службы (снабжение, технологический отдел, производство) при выявлении отклонений, следит за устранением в установленные сроки.

7.Контролирует соответствие видов и наименований вспомогательных и упаковочных материалов, утвержденных для производства продукции.

8.Осуществляет регистрацию информации (показатели качества, производственные отклонения, ответственные, сроки устранения) в журналах регистрации несоответствий на производстве и выборочного контроля технологических процессов. При выявлении замечаний контролирует их устранение.

9.Контролирует ведение производственной документации (журналов, чек-листов, актов, соблюдения графиков), действующих на производстве. Оценивает полноту и правильность заполнения. Предоставляет еженедельный отчет непосредственному руководителю.

10. Разрабатывает и вносит предложения руководителю по повышению качества вырабатываемой продукции.

11.Проверяет производственные и офисные помещения, а также оборудование относительно их соответствия санитарно-гигиеническим требованиям, информирует мастеров участков о нарушении санитарно-гигиенических норм, контролирует сроки устранения нарушений.

12.Принимает участие в организации проведения генеральных уборок производства.

13. Выполняет поручения Начальника ОК и ПБ в пределаз своей компетенции, предоставляет отчеты о выполненной работе по запросу.

Требования:

образование: высшее или среднее профессиональное ;
знание постановлений, распоряжений и других нормативных и методических материалов по технологической подготовке производства,
знание норм и правил производственной санитарии и гигиены,
уверенный пользователь ПК.

Личностные качества:

управление конфликтами;
коммуникативная компетентность;
стрессоустойчивость;
умение аргументировать свою точку зрения;
ориентация на цели и задачи компании;
ответственность за результат;
неравнодушие;
внимательность;
принципиальность;
аккуратность.

Условия:

Оформление по ТК РФ;
график работы: 2 смены в день (08.00-20.00), 2 смены в ночь (20.00 до 08.00) 4 выходных;
заработная плата: 60000 руб.мес.
стабильные выплаты 2 раза в месяц;
предоставление спец.одежды;
возможность карьерного роста;
корпоративная столовая на территории компании;
доставка служебным транспортом предприятия от Цирка и Ю-З рынка;
в компании действует Положение о социальных выплатах и предоставлении дополнительных оплачиваемых дней отпуска.

Работа поваром горячего цеха в Воронеже