Менеджер по закупкам Категорийный менеджер HoReCa

В рамках роста компании мы рассматриваем в команду закупщиков HoReCa Менеджера по закупкам на Пищевое производство.

Если ты увлечен делом, ценишь активный формат работы в окружении событий центрального офиса и производства, любишь управлять проектами и запусками продуктов и упаковки - то станешь успешным сотрудником нашей команды закупок и категорийного менеджмента

Обязанности:

Зaпpoc и сравнения цен от поставщиков по товарной группе производства, составление бланков заказа, матрицы ассортимента, стандартизация процессов (паспорт закупки и т.п.)
Полный цикл снабжения кондитерского и кулинарного производств: анализ потребности, закуп, планирование, сопровождение/контроль процесса закупки до момента поставки
Размещение заказов поставщикам согласно матрице, с оптимальным соотношением цена/качество, контроль своевременности поставок (продукты питания, хозтовары, упаковка для продукции фабрики кухни, инвентарь и мелкое оборудование по необходимости – тут в кооперации с техническим специалистом)
Контроль поступления ТМЦ от поставщиков согласно заявке, работа с рекламациями, своевременное решение вопросов с поставщиками по недопоставке, возврату, замене товара; Претензионная работа с поставщиками (в случае отклонения качества, цен, графика поставок), подключение юриста к возможным проблемам
Постоянный мониторинг цен, скидок, акций, взаимодействие с поставщиками; запрос КП с наиболее выгодным предложением через почту, организация прозрачного сравнения предложений
Контроль входящих цен согласно заранее утвержденному прайс листу (обязательное согласование прайсов через почту до приемки и внесение утвержденного прайса в iiko)
Привлечение новых поставщиков, взаимодействие с действующими и поиск новых поставщиков с наиболее выгодными условиями для компании, анализ новых предложений, улучшение условий с действующими поставщиками
Зaпpoc и сравнение цен oт поставщиков, размещение заказов поставщикам
Решение возникающих проблем и задач, работа с рекламациями, ведение документооборота, контроль реестра договоров и согласование договоров с юридическим отделом
Прогнозирование, своевременное формирование и размещение заказов, контроль их исполнения, бюджетирование, контроль неснижаемых остатков; контроль оборачиваемости товара, отсутствие перетарки (оборачиваемость склада и отсутствие стопов и недопоставок
Участие в инвентаризации склада.

Работать предстоит в связке с бухгалтер-калькулятором, кладовщиком, шеф-поваром и шеф-кондитером.

Требования:

Опыт работы в сегменте HoReCa от 3-х лет (менеджером по закупкам от 3 лет пищевое производство ОБЯЗАТЕЛЬНО
Хорошее знание продуктов (интерес и товароведение в сфере продуктового сырья)
Навыки работы с поставщиками, ведение документооборота, умение выстаивать процесс с бухгалтерией и юристом, финансовым директором
Владение программами учета IIKO на уровне анализа склада, цен, остатков и оборачиваемости, желание автоматизировать и выстраивать автозаказы, прогнозы и бюджетирование, знание Меркурий.
Знание поставщиком и продуктов питания, умение в них грамотно ориентироваться
Четкое исполнение поставленных задач в срок, соблюдение регламентов и договорённостей
Нацеленность на оптимальное выполнение задач по цене\качеству и защите интересов компании
Уверенный пользователь: МS Оffiсе, Ехсеl (работа с формулами функциями)
Внимательное и ответственное отношение к работе
Активность, нацеленность на результат, хорошие навыки делового общения, грамотная речь.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ, испытательный срок 3 месяца
График работы: 5/2 с 9.00\10:00 до 18.00\19:00
Бенефиты от компании: питание на пищевом производстве, вкусный кофе в кофейне при офисе, скидки сотрудникам, подарки на дни рождения и юбилеи
Заработная плата от 100 000 на руки + премии по закрытию месяца по чек листу и по результатам лучших цен и качества
Дружный прогрессивный коллектив (средний возраст компании 30 лет)
Стабильная растущая компания, возможность карьерного роста
Место работы: м. Нагорная, 10 минут пешком.

Работа менеджером по закупкам (производство) в Москве