Работа в компании Вкустех в Москве

Обязанности: Обеспечение выполнения плана отгрузки и бесперебойной работы предприятия. организация и общее Руководство. ТРЕБУЮТСЯ СОТРУДНИКИ В ДНЕВНУЮ И НОЧНУЮ СМЕНЫ ! ГРАФИК РАБОТЫ ОБСУЖДАЕТСЯ ! 1. Внедрение рецептур в производство и дальнейший конт...

Разработка продуктовой линейки (от идеи до технологических карт); Проработка блюд по ТЗ сетей; Создание и внедрение стандартов вкуса, качества и подачи; Разработка эксклюзивных линеек готовых блюд в СТМ; Доработка рецептур, предложенных сторонними по...

Обязанности Составление и корректировка технологических карт, актов проработки. Контроль и личное участие в проработках сырья и новых блюд. Расчет себестоимости, БЖУ. Внедрение новых технологий и рецептур. Контроль за соответствием производства санит...