Работа в компании Ассоциация кулинаров Вкус Мира РУС в Москве

Вдохновляющая возможность для тех, кто любит порядок на кухне и ценит качество! В нашей современной столовой открыта вакансия Старшего повара (зав. производством) — если вы умеете не только вкусно готовить, но и организовывать работу кухни, следить з...

Основные задачи расчёт себестоимости блюд и кулинарных изделий; составление и актуализация технологических/ттк и калькуляционных карт; участие в проработке новых блюд на производственной площадке; контроль соответствия закладки продуктов рецептурам; ...

Обязанности: Организация работы кухни: помогать в организации работы; контролировать выполнение кулинарных процессов и соблюдение технологических карт; участвовать в разработке меню и новых рецептов; распределять задачи между кухонным персоналом и ко...