Работа брендом-шефом в компании Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport Hotel в Москве

Обязанности: Создание концепции меню. Разработка новых блюд, обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией ресторанов. Проведение дегустационных сессий. Разработка основного и сезонного меню. Подбор, обучение и мотивация поваров. Обесп...