Технолог общественного питания
100 000 ₽
- Автозаводская
- Технопарк
- Коломенская
Обязанности:
- Контроль соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт, санитарного состояния;
-
Разработка и внедрение в производство новых блюд;
-
Обучение производственного персонала стандартам компании;
-
Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции общественного питания на предприятии питания;
-
Составление технологических карт;
- Разработка планов корректирующих действий, участие в исправлении выявленных замечаний на объектах с линейным персоналом;
- Подбор технологических решений, методов увеличения сроков годности с учетом влияния на сохранение исходных качественных показателей продукции;
- Оформление результатов в соответствии с ГОСТ 31988–2012;
- Подготовка объекта к проверкам надзорных органов;
-
Составление отчетности.
-
Образование "Технология продуктов общественного питания";
-
Опыт работы на аналогичной должности от 3 -х лет в сфере общественного питания;
-
Уверенный пользователь ПК, знание программы Excel - обязательно;
-
Самоорганизованность, стрессоустойчивость, быстрая обучаемость.
- Официальное трудоустройство ТК РФ;
- График работы 5/2
- Выплаты заработной платы без задержек, 2 раза в месяц;
Адрес: Россия, Москва, Якорная улица
Опубликована 8 дней назад
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
Выше средней на 20%
Обязанности: Контроль соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт, санитарного состояния; Разработка и внедрение в производство новых блюд; Обучение производственного персонала стандартам компании; Проведение и...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Белатрикс (ЦО)- Москва
месяц назад
ШЕФМАРКЕТ - сервис доставки продуктов с рецептами №1 в России и СНГ. Входим в глобальный список key players в сегменте meal-kit. Основатель - Сергей Ашин (ex-McKinsey&Co). #meal-kit #foodtech #e-grocery ✔ На производстве задействовано 150 человек...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Шеф Маркет- Москва
18 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
Белатрикс (ЦО)