Технолог общественного питания
от 150 000 ₽
- Черкизовская
- Преображенская площадь
- Партизанская
Обязанности:
- Контроль соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт, санитарного состояния;
-
Разработка и внедрение в производство новых блюд;
-
Обучение производственного персонала стандартам компании;
-
Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции общественного питания на предприятии питания;
-
Составление технологических карт;
- Разработка планов корректирующих действий, участие в исправлении выявленных замечаний на объектах с линейным персоналом;
- Подбор технологических решений, методов увеличения сроков годности с учетом влияния на сохранение исходных качественных показателей продукции;
- Оформление результатов в соответствии с ГОСТ 31988–2012;
- Подготовка объекта к проверкам надзорных органов;
-
Составление отчетности.
-
Образование "Технология продуктов общественного питания";
-
Опыт работы на аналогичной должности от 3 -х лет в сфере общественного питания;
-
Уверенный пользователь ПК, знание программы Excel - обязательно;
-
Самоорганизованность, стрессоустойчивость, быстрая обучаемость.
- Официальное трудоустройство ТК РФ;
- График работы 5/2
- Выплаты заработной платы без задержек, 2 раза в месяц;
- Адрес: ВАО ул. Ткацкая
Адрес: Россия, Москва, Ткацкая улица
Опубликована день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
200 000 - 500 000 ₽
200 000 - 500 000 ₽
150 000 - 250 000 ₽
