Управляющий Суши Баром

Суши-Палки — динамично развивающаяся сеть доставки суши и роллов, с гордостью объявляет об открытии нашего первого суши-бара! Мы открываем не только свои филиалы, но и активно развиваем свою франшизу. Ищем в команду опытного и насмотренного профессионального управляющего, который станет лидером нашей команды и поможет нам сделать открытие нашего суши-бара в сентябре - блестящим.

В поиске кандидата, у которого есть опыт:

- В открытии заведений с нуля: знает как собрать и поставить команду официантов.

- Формировании и управлении командой: подбор, обучение, наставничество и мотивация сотрудников.

- Обеспечения высокого уровня сервиса и качества обслуживания клиентов.

Наш лидер:

•Готов к обучению нашим стандартам, регламентам и корпоративной культуре.

•Имеет опыт работы в сфере ресторанного бизнеса, особенно в открытии заведений.

•Знает как организовать работу команды и создать дружелюбную атмосферу.

•Стремится к высокому качеству сервиса и удовлетворенности клиентов.

•Постоянно развивается и является любознательным профессионалом, готовым изучать новые тенденции и технологии.

В обязанности входит:

Управление суши-баром с использованием утвержденных инструментов, правил и ценностей компании;

Обеспечение бесперебойной и эффективной работы сотрудников компании, увеличение прибыли заведения;

Выстраивание и развитие безупречного сервиса в рамках бренда суши-бара. Подбор, обучение, адаптация, наставничество и контроль сотрудников суши-бара;

Планирование и контроль ФОТа заведения, построение графика сотрудников;

Формирование и поддержание корпоративной культуры внутри команды;

Контроль текущей работы суши-бара (чистота зала и кухни, исправность, санитарные нормы)

Обеспечение наличия трудовых договоров и прочих документов каждого сотрудника заведения;

Обеспечение идеального имиджа заведения;

Ведение отчетности;

Ответственность за результат прохождения ежемесячных проверок заведения;

Проведение ежемесячных инвентаризаций;

Коммуникация и взаимодействие с главным бухгалтером, закупщиком и другим руководящим составом компании;

Выдача заработной платы сотрудникам филиала с ведением соответствующей документации;

Если вы готовы принять предложение и стать частью нашей команды, мы ждем ваше резюме! Давайте вместе создадим уникальный опыт для наших гостей!

Мы предлагаем:

•Работу в стабильной и динамично развивающейся компании.

•Достойная заработная плата: (оклад + Kpi)

•График: 5/2 с плавающими выходными в будние дни.

•Бесплатное 3х разовое питание и корпоративная скидка 20% на меню сети.

•Быстро растущая компания с возможностью личного и профессионального роста;

•Сильные наставники и руководители.