Менеджер по качеству на пищевом производстве

Мы — компания, специализирующаяся на производстве натурального итальянского мороженого высшего качества и шоколадных конфет.

В связи с расширением производства и повышением стандартов качества, мы ищем специалиста по качеству и пищевой безопасности.

Обязанности:

• Контроль качества: Обеспечение соответствия продукции установленным нормам и стандартам, входной контроль качества сырья и готовой продукции, проведение регулярных дегустаций, доработка ХАССП
• Соблюдение санитарных норм: Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических требований на производстве, ведение журналов ХАССП.
• Обучение и управление персоналом: Обучения персонала стандартам работы ХАССП и безопасности пищевого производства.
• Сотрудничество с поставщиками совместно с закупщиком: Выбор и контроль качества сырья, взаимодействие с поставщиками, проработка новых ингредиентов, оптимизация закупок.
• Получение разрешительной документации на новую продукцию, проведение испытаний по ППК
• Взаимодействие с проверяющими органами и проведение аудитов производства

Требования:

• Опыт работы на пищевом прозводстве от 3 лет в области контроля качества продукции
• Высокий уровень организованности, умение работать в команде и обучать сотрудников.
• Знание и соблюдение санитарных норм и требований ХАССП.
• Профильное образование будет вашим преимуществом.

Условия:

• испытательный срок - 3 месяца
• работа в комфортном новом цеху