Территориальный управляющий в сеть кофеен (15 тт)
150 000 - 200 000 ₽
Рыночная зарплата
- Третьяковская
- Белорусская
- Маяковская
ПАН КРУАССАН - это быстрорастущая сеть кофеен формата to go, где мы предлагаем лучшее качество по минимальным фиксированным ценам, в том числе, свежайшие десерты и выпечку на базе собственного производства.
За несколько месяцев мы неплохо масштабировались на рынке Москвы и МО, а также собрали отличную команду. На данный момент мы в поиске опытного и ответственного Территориального УПРАВЛЯЮЩЕГО.
За что тебе предстоит отвечать, как территориальному управляющему:
- Управление экономическими и физическими показателями:
· Анализ и управление ключевыми метриками: выручка, средний чек, наполненность, структура продаж;
· Обеспечение целевых показателей по ФОТ, контроль списаний и потерь;
· Организация и проведение инвентаризаций, анализ результатов и реализация мер по снижению расхождений;
· Обеспечение стабильного роста среднедневной выручки с учетом сезонных изменений. - Операционное управление и стандарты:
· Обеспечение системности и одинаковости бизнес-процессов на вверенной территории;
· Соблюдение дедлайнов по предоставлении отчетности;
· Самостоятельное и автономное управление территорией в рамках установленных стандартов компании;
· Достижение высоких результатов (не ниже 80%) во внутренних аудитах. - Аналитика и развитие:
· Постоянный анализ показателей и предприятие корректирующих действий для улучшения результатов;
Наши требования:
- Знание и соблюдение всех правил, санитарно-гигиенических норм и ГОСТов, относящихся к HORECA;
- Опыт работы на руководящих позициях в сегменте общественного питания, в подчинении не менее 8 точек;
- Навыки анализа основных статей P&L;
- Развитые коммуникативные навыки и лидерские качества;
- Опытный пользователь IIKO, Ms Office;
- Знания о кофе и навыки приготовления кофейных напитков;
- Опыт работы управляющим в кофейнях формата "TO GO" обязателен.
Что мы предлагаем:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Опыт работы в успешном проекте в команде с настоящими профессионалами своего дела;
- Заработная плата: Оклад 150 тыс. руб. + KPI (до 200 тыс. руб. совокупно);
- Испытательный срок : 1 месяц - оклад 120 тыс. руб.
В сопроводительном письме просьба указать, какое максимальное количество ТТ было под Вашим контролем.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
97 тыс. ₽
150 тыс. ₽
175 тыс. ₽
200 тыс. ₽
317 тыс. ₽
Адрес: Россия, Москва, Страстной бульвар, 6с1
Опубликована 13 дней назад
Похожие вакансии
от 300 000 ₽
Выше средней на 71%
О компании Рестораны «Сыроварня» — это успешный и популярный проект известного российского ресторатора Аркадия Новикова (Novikov Group). Узнаваемый бренд с десятилетней историей. На данный момент проект включает более 60 ресторанов в России и за рубе...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
19 часов назад
ANNA PEKUN – российский бренд женской одежды, основанный в 2019 году в Санкт-Петербурге. Мы создаем одежду от эскиза до готового изделия на собственном производств, уделяя особое внимание качеству. На данный момент в г. Москва у нас 6 магазинов. Зада...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
5 дней назад
Каждому сотруднику мы гарантируем: Полное соблюдение трудового законодательства РФ; Эксклюзивные программы скидок для сотрудников и бонусы от компаний-партнеров; Реальную возможность карьерного роста и профессионального развития (собственный учебный ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
19 часов назад
Территориальный управляющий сети кофеен Croissant Atelier | 3 кофейни | Москва В связи с развитием сети Croissant Atelier мы ищем территориального управляющего, который способен выстроить операционное управление кофейнями, обеспечить соблюдение станд...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
4 дня назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 14%
В компанию, включающую два объекта: клинику аппаратной косметологии и салон красоты с косметологическим кабинетом, требуется ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ УПРАВЛЯЮЩИЙ Ищем опытного управленца с богатым бэкграундом и экспертизой в аппаратной косметологии и beauty-и...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Москва
6 дней назад
150 000 - 250 000 ₽
Выше средней на 14%
Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса с 2017 года. В Петербурге и Москве у нас успешно работают такие проекты как сеть кафе с акцентом на баланс пользы и вкуса Забыли сахар, ресторан современной кухни ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
13 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 300 000 ₽