Шеф-повар О’kей
86 000 - 99 000 ₽
- Площадь Ленина
- Чернышевская
- Площадь Восстания
Обязанности:
- Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
- Контроль над работой сотрудников отдела
- Анализ продаж отдела производства гипермаркета
- Формирование заявок на поставки продукции
- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.
- Организация и участие в проведении инвентаризаций
- Осуществление списания товара
- Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
- Знание санитарных норм и правил
- Знание правил торговли
- Наличие управленческих качеств
- Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты
- Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ
- График работы 5/2
- Полный соц.пакет
- Частичная компенсация питания
- Добровольное медицинское страхование
- Карьерный и профессиональный рост
Адрес: Россия, Санкт-Петербург
Опубликована 24 дня назад
Похожие вакансии
75 000 - 128 571 ₽
Ресторан "Суарэ" ул. Жуковского д.28 приглашает в свой коллектив поваров на дневные и ночные смены Обязанности: Быстрое и качественное приготовление блюд Приготовление заготовок согласно технологическим картам Соблюдение рецептур и технологии Поддерж...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Санкт-Петербург
7 дней назад
90 000 - 130 000 ₽
Доставка японской кухни 🍣 "Суши Палки" 🍣 - динамично развивающаяся и самая вкусная доставка. Ценим качество и высокий сервис! Присоединяйся к нам :) Обязанности: - обучение команды поваров - контроль чистоты и соблюдения санитарных норм - контроль и ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Санкт-Петербург
14 дней назад
120 000 - 140 000 ₽
Рыночная зарплата
Привет!Мы - Coffee 3, креативное пространство, в самом сердце Петроградского района :)Любим кофе ,классный сервис и вкусную кухню ищем единомышленников! Обязанности: Знание итальянской кухни обязательно! партфолио будет вашим преимуществом Осуществле...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Санкт-Петербург
16 дней назад
150 000 ₽
Выше средней на 11%
Обязанности: Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров; Организация и координация бесперебойной работы кухни; Контроль и подготовка технологических карт на все блюда; Разработка тематических и сезонных предложений; Состав...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Санкт-Петербург
6 дней назад
125 000 - 150 000 ₽
Рыночная зарплата
Обслуживание предприятий - наша профессия! Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений. Обязанност...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Санкт-Петербург
21 день назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 11%
Новый японский ресторан премиум класса в поиске суши-шефа. Открытие ресторана запланировано на февраль, активное участие в проекте начнется в декабре - январе. Работать предстоит на первом этаже двухуровневого ресторана, в концепции омакасе (японская...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Санкт-Петербург
23 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
75 000 - 128 571 ₽
90 000 - 130 000 ₽
120 000 - 140 000 ₽
150 000 ₽