Шеф-повар в ресторан отеля (шведский стол)
150 000 ₽
Рыночная зарплата
- Автово
- Московские ворота
- Электросила
Обязанности:
- Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
- Организация и координация бесперебойной работы кухни;
- Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
- Разработка тематических и сезонных предложений;
- Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
- Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
- Анализ себестоимости, ценообразование;
- Контроль соблюдения условий хранения продукции;
- Координация деятельности сотрудников;
- Контроль за соблюдением требований ХАССП.
- Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет;
- Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность;
- Навыки по планированию;
- Знание ХАССП, СанПиН;
- Уверенный пользователь ПК.
- График работы 5/2;
- Стабильная официальная заработная плата;
- График работы с 9-30 до 18-00;
- Оформление по ТК РФ.
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, площадь Чернышевского, 11а
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
100 000 - 120 000 ₽
Сеть итальянских ресторанов "Мама Рома" приглашает в свою команду шеф-повара! Обязанности: Приготовление блюд итальянской кухни Поддержание качества, стандартов сети Контроль за технологией приготовления и качеством блюд Обучение и мотивация поваров ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Mama Roma (Мама Рома)- Санкт-Петербург
7 дней назад
от 150 000 ₽
Рыночная зарплата
Если мясо для тебя — не просто продукт, а страсть и искусство, если ты живёшь кухней и хочешь влиять на гастрономическую культуру города, присоединяйся к команде Red. Steak&Wine! Здесь ты сможешь реализовать самые смелые идеи, работать с лучшими ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Ред Групп- Санкт-Петербург
6 дней назад
от 120 000 ₽
сеть итальянских ресторанов "мама рома" приглашает в свою команду шеф-повара! обязанности:приготовление блюд итальянской кухниподдержание качества, стандартов сетиконтроль за технологией приготовления и качеством блюдобучение и мотивация поваровпрове...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Сеть итальянских ресторанов "Mama Roma" (МАМА РОМА)- Санкт-Петербург
3 часа назад
120 000 - 160 000 ₽
Рыночная зарплата
в ресторан на мельнице,во всеволожске,на постоянную работу требуется шеф-повар.
- Полный день
- Опыт от 3 лет
На Мельнице- Санкт-Петербург
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
100 000 - 120 000 ₽
Mama Roma (Мама Рома)от 150 000 ₽
Ред Группот 120 000 ₽
Сеть итальянских ресторанов "Mama Roma" (МАМА РОМА)