Управляющий рестораном
150 000 - 175 000 ₽
Обязанности:
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей и соблюдение всех стандартов сервиса;
- Формирование штата и управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, оценка работы сотрудников);
- Утверждение графика работы сотрудников;
- Составление табеля УРВ;
- Ведение документооборота, включая документацию для контролирующих организаций;
- Взаимодействие с контролирующими органами;
- Знание нормативов и правил оказания услуг общественного питания;
- Работа с поставщиками товаров и услуг;
- Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация совместно со специалистами по маркетингу.
- Высшее образование;
- Опыт работы в должности управляющего ресторана от 3-х лет обязателен;
- Знание документооборота ресторана;
- Навык взаимодействия с госструктурами;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Контроль склада (алкоголь, продукты, инвентарь и другие тмц);
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
- Свободное владение пакетом программ ПК, Microsoft Office, R-keeper;
- Умение решать конфликтные ситуации с гостями и сотрудниками;
- Личные качества: коммуникабельность, инициативность, организованность, внимательность к деталям, умение работать в режиме многозадачности, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности.
Условия:
- График: 5/2 (выходные дни – воскресенье и понедельник),
- З/п договорная (оклад + премия).
- Двухразовое питание (обед, ужин)
- Трудоустройство по ТК РФ.
Адрес: Россия, Москва, Мичуринский проспект, 7к1
Опубликована 24 дня назад
Похожие вакансии
200 000 - 250 000 ₽
Выше средней на 28%
В ресторан холдинга Сохо Фэмили требуется Управляющий! Что мы предлагаем: Конкурентная заработная плата (финальные условия заработной платы обговариваются на собеседовании); График 5/2, ненормированный рабочий день; Оформление согласно ТК РФ; Испытат...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
9 дней назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 14%
Коллеги, важное для нас условие - ОПЫТ УПРАВЛЕНИЯ РЕСТОРАНАМИ ПОЛНОГО ЦИКЛА, СЕТЕВЫЕ ПРОЕКТЫ. Задачи: Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Ведение операционной деятельности ресторана ( контроль FC, LC, P&L и других показателей...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
4 дня назад
от 180 000 ₽
Рыночная зарплата
Сеть ресторанов TAKSIM с поисках управляющего! Обязанности : Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов; Руководство функционированием подразделений заведения и обеспеч...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Москва
11 дней назад
LEO — эталон высокой гастрономии и безупречного сервиса. Мы создаём незабываемые впечатления, где каждая деталь работает на совершенство. Ваша роль: Стать лицом ресторана и гарантом безупречного сервиса. Вы возглавите команду и будете лично отвечать ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Москва
10 дней назад
180 000 ₽
Рыночная зарплата
В новый ресторан «Мясо&Рыба» требуется управляющий с опытом и системным подходом к работе. Это заведение ориентировано на премиальные мясные и рыбные блюда, высокое качество сервиса и стабильные бизнес-показатели. Что предлагаем: Заработная плата...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
14 дней назад
200 000 - 250 000 ₽
Выше средней на 28%
Обязанности: Осуществление операционной деятельности ресторана; Планирование и исполнение бюджета ресторана; Повышение ТО и рентабельности ресторана; Маркетинговое планирование и реализация маркетингового плана; Организация и контроль работы всех под...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
15 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
200 000 - 250 000 ₽
от 200 000 ₽
от 180 000 ₽