Главный технолог-разработчик ( кондитерское производство)

Производство в шаговой доступности от м. Бауманская, м. Красносельская. Новый чистый цех.

Мы запускаем производство изысканных кондитерских изделий. Наша цель — чтобы каждый наш продукт вызывал удивление и восторг. Мы ищем опытного технолога, который разделит нашу миссию и станет ключевым участником команды.

Твои задачи:

• Разработка и внедрение новых рецептур и технологических процессов для кондитерских изделий
• Оптимизация существующих производственных процессов с целью повышения эффективности и качества
• Подбор и тестирование сырья, ингредиентов, упаковочных материалов
• Составление технологической документации, стандартов и инструкций
• Контроль соблюдения технологических режимов на всех этапах производства
• Взаимодействие с производственным и смежными отделами для успешного запуска новых продуктов
• Анализ рынка и внедрение инноваций в ассортимент

Наши ожидания:

• Опыт работы технологом на пищевом или кондитерском производстве от 3-х лет
• Профильное образование
• Знание современных стандартов качества и безопасности пищевой продукции
• Навыки разработки технологической документации
• Умение работать в команде, инициативность, творческий подход к решению задач
• Готовность к обучению и внедрению новых технологий

Условия и преимущества:

• График работы 5/2
• Возможность профессионального роста и развития
• Современное оборудование и дружная команда единомышленников
• До места работы удобно добираться на метро