Младший технолог-разработчик (r&d)

Привет! Мы — фабрика вкусной готовой еды, входящая в группу компаний ресторатора Антона Пинского.

Круглосуточно готовим домашние блюда под брендом RedBox и каждый день отправляем их на полки Самоката, Магнита и других крупных партнёров. Сейчас мы активно растём, набираем обороты и усиливаем команду — поэтому ищем младшего технолога-разработчика (r&d).

Чем необходимо будет заниматься:

• Участвовать в разработке новых продуктов и доработке текущего ассортимента вместе с бренд-шефом и командой;
• Помогать в проработке рецептур и подготовке опытных образцов продукции;
• Участвовать в дегустациях, подготовке образцов для лабораторных исследований и фотосессий;
• Помогать с первичными расчётами себестоимости и пищевой ценности продукции;
• Участвовать в подборе и тестировании упаковки;
• Взаимодействовать с технологами, производством и закупками по вопросам тестирования и запуска продуктов;
• Вносить данные по продуктам и SKU в системы учёта (1С и др.);
• Поддерживать порядок в зоне проработок (сырьё, образцы, сроки хранения).

Что мы ждем от Вас:

• Профильное образование;

• Базовые знания технологий производства пищевой продукции;

• Понимание принципов разработки и доработки рецептур;

• Навыки работы с ТТК, рецептурами, спецификациями;

• Умение выполнять первичные расчёты себестоимости и пищевой ценности;

• Готовность работать в учётных системах (1С или аналоги);

• Аккуратность, внимательность к деталям, ответственность.

Что мы предлагаем:

• График 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Офис на м. Марьино;

• Возможность стать частью классного нового проекта крупной сети!