Су-шеф кондитер в ресторан «La Raquette» (м. Воробьевы горы)

Ресторан «La Raquette Bistro» - это стильное заведение с уютной атмосферой и красивым видом на теннисные корты! Точка притяжения не только профессиональных спортсменов, но и людей, увлеченных спортом и активным образом жизни. Это место отлично подходит как для легкого полезного завтрака на веранде, так и для гастрономичного ужина в необычной атмосфере.

Мы в поиске Су - шефа кондитера!

Обязанности:

• Работа в кондитерском цеху;
• Разработка и введение новых десертов;
• Сезонные предложения;
• Обучение кондитеров;
• Составление графика кондитеров;
• Заказ продуктов, участие в инвентаризациях;
• Соблюдение санитарных норм, правил хранения;
• Поддержание порядка и чистоты в рабочей зоне, контроль за соблюдением техбезопасности.

Требования:

• Опыт работы от 1 года на аналогичной должности;
• Знание технологических карт, рецептур, санитарных норм;
• Ответственность, пунктуальность, аккуратность, внимание к деталям;
• Умение обучать и мотивировать команду.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Питание, скидки в ресторане, профессиональное обучение;
• Ставка за смену - 6.500₽, график работы 5/2.

Мы ценим профессионализм, инициативу и любовь к деталям. Если вы хотите влиять на кондитерское меню, внедрять авторские идеи и расти вместе с рестораном — мы ждём вас!