Су - шеф кондитер в ресторан Гида Мишлен «Wine&Crab» (м. Лубянка)

Wine & Crab

Ресторан, бар и винный бутик

Ресторан, вобравший в себя ритм современного Третьяковского проезда и его исторической части, разместился под самым сердцем столицы. Летом его энергия вырывается в виде яркой веранды, утопающей в зарослях цветов.

Спускаясь в ресторан, гость попадает в атмосферу винного погреба в современном стиле, где вкрапления новизны подчеркивают древность помещения.

За свои вина ресторан удостоился награды в два бокала Wine Spectator, и не просто так: в карте более 2000 вин, а в бокалах более 30 видов одного только шампанского.

Мы в поиске Су - шефа кондитера!

Обязанности:

• Работа в кондитерском цехе;
• Разработка и введение новых десертов.
• Сезонные предложения
• Обучение кондитеров
• Составление графика кондитеров
• Заказ продуктов

Требования:

Опыт работы от 1 года.

• Умение работать по технологическим картам;
• Ответственность и пунктуальность;
• Условия:

Оформление по ТК РФ (строго), полностью белая з/п;

• Полный социальный пакет;
• Бесплатное качественное питание;
• Ставка за смену 7000 руб., график работы 5/2