Шеф/Cу-шеф

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры!

Хочешь влиять на атмосферу кухни, развивать команду и быть частью настоящей ресторанной истории? Тогда эта вакансия для тебя!

Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана включает блюда европейской и авторской кухни, сезонные предложения и фирменные позиции. Ожидается работа с современными технологиями приготовления и подачей блюд по технологическим картам.

Уровень дохода и оплата труда Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата производится дважды в месяц, без задержек. Объем работы соответствует стандартам ресторанного бизнеса.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 12 часов
• Формат: работа на месте работодателя
• Оформление по ТК РФ

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Корпоративная форма
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Оплачиваемая стажировка

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Контроль качества и сроков хранения продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты
• Ведение учета продуктов и инвентаря
• Составление графиков работы персонала
• Обучение и наставничество поваров
• Поддержание дисциплины и командного духа

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом
• Знание современных кулинарных техник и стандартов
• Умение работать с технологическими картами
• Навыки управления командой
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Готовность соблюдать стандарты компании и развиваться вместе с ней

О компании Мы — современный ресторан с дружной командой профессионалов, ценим креативность, честность и желание развиваться. У нас уважают труд каждого и создают условия для роста. Присоединяйся и стань частью нашей гастрономической семьи!