Су-шеф/старший повар на грузинскую кухню
от 120 000 ₽
Выше средней на 14%
"Старик Хинкалыч" приглашает на работу в г. Сочи!
В данный момент у нас открыта вакансия СУ-ШЕФА!
Обязанности:
Требования:
Условия:
В данный момент у нас открыта вакансия СУ-ШЕФА!
Обязанности:
- Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам;
- Участие в приготовлении блюд;
- Обучение сотрудников;
- Формирование командной работы персонала кухни;
- Распределение обязанностей между сотрудниками, постановка задач на смену;
- Составление графика работы сотрудников;
- Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании.
- Составление заказа на продукты;
- Работа с поставщиками: прием продуктов от поставщиков, мониторинг цен;
- Постоянный контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических требований и норм на кухне.
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
- Активное участие в инвентаризации
Требования:
- Образование специальное профильное;
- Опыт работы Су- шефом от 3 лет;
- Опыт работы с грузинской кухней;
- Наличие действующей медицинской книжки;
- Знание норм САНПИН, ХАССП, технологических нормативных документов;
- Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
- Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования;
- Высокая работоспособность, нацеленность на результат, ответственность, исполнительность, лидерские качества.
Условия:
- Оформление по трудовому кодексу;
- График работы 5/2;
- Стабильная заработная плата: оклад + KPI;
- Корпоративные мероприятия.
- -Работа в ярком и позитивном коллективе!
- -РАЗВИВАЙСЯ ВМЕСТЕ С НАМИ!!!
Адрес: Краснодарский край, г Сочи, ул Егорова, д 1А
Опубликована 3 дня назад
Похожие вакансии
от 110 000 ₽
Рыночная зарплата
В ресторан «Сыроварня» by Novikov Group (холдинг Family Garden) ищем Су-шефа кондитера — сильного профессионала, который любит своё дело и хочет расти вместе с командой. Мы предлагаем: Ставка 5 000 ₽ / 12 часов Выплаты 2 раза в месяц, без задержек Гр...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Family Garden Group- Сочи
20 часов назад
170 000 ₽
Выше средней на 61%
Оператор питания санатория «Кристалл» приглашает су-шефа в ресторан премиум-класса Remy Kitchen Обязанности: Организация рабочего бесперебойного процесса Контроль работы поваров Контроль качества отдаваемой продукции Контроль за соблюдением норм и пр...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
АренаФудс- Сочи
23 дня назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры! Хочешь влиять на атмосферу кухни, развивать команду и быть частью настоящей ресторанной истории? Тогда эта вакансия для тебя! Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана включает блюда европе...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Лазурный Берег- Сочи
22 дня назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Компания "Family Garden Group" за время своего существования открыла более 35-ти ресторанов в Москве , Сочи и Краснодаре, и не собирается на этом останавливаться. Мы постоянно расширяемся и развиваемся и предлагаем вам развиваться вместе с нами в наш...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Family Garden Group- Сочи
24 дня назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры! Хочешь влиять на атмосферу кухни, развивать команду и быть частью настоящей ресторанной истории? Тогда эта вакансия для тебя! Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана включает блюда европе...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Лазурный Берег- Сочи
22 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 110 000 ₽
Family Garden Group170 000 ₽
АренаФудсот 100 000 ₽
Лазурный Берег