Управляющий

Ты любишь кофе, знаешь всё о барном искусстве и хочешь влиять на развитие сети кофе и фастфуда? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем управляющего кафе, который не только отлично разбирается в операционных процессах, но и готов лично работать на сменах, внедрять новые идеи и делать наш сервис ещё лучше.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы 2ух точек: от открытия до закрытия
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация сотрудников
• Контроль качества обслуживания и стандартов сервиса
• Разработка и внедрение новых позиций в барном и кофейном меню
• Работа с поставщиками, учёт и заказ продукции
• Анализ продаж, оптимизация процессов и расходов
• Смены на одной из точек
• Решение нестандартных ситуаций и работа с гостями
• Операционное участие в открытии новых точек

Наши ожидания:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 8 лет, из них не менее 2 лет на руководящей позиции
• Глубокие знания в кофейной и барной культуре, навыки бариста и бармена
• Опыт создания и внедрения новых меню
• Умение работать в динамичной среде и быстро принимать решения
• Коммуникабельность, ответственность
• Готовность к разъездному формату и работе на месте
• Гибкость в графике

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ
• Гибкий график работы
• Возможность профессионального и карьерного роста в сети кофе и фаст фуда
• Дружная команда и поддержка на всех этапах
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие меню
• Современные локации и комфортные условия труда

О компании Мы — динамично развивающаяся сеть кафе и фаст фуда с полным циклом кухни, где ценят самостоятельность, работоспособность и желание развиваться. У нас всегда свежие идеи, качественный интересный продукт и концепции, в которые хочется возвращаться. Присоединяйся и стань частью нашей команды!