Шеф-повар

Обязанности:

• Ведение 1 ресторана
• Руководство и организация работы
• Контроль расходов и костов
• Инвентаризации
• Работа с поставщиками
• Участие в составлении и обновлении меню
• Организация рабочего процесса
• Руководство коллективом кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Обучение персонала кухни

Требования:

• Отлично знает кухню
• Знает тренды кулинарии
• Понимает производственно-технологические процессы
• Иметь успешный опыт руководства, уметь обучать, мотивировать и организовывать команду
• Любить профессию, работать на результат, постоянно развиваться

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ
• График работы 5/2
• Доход 120000+ 30000 KPI
• Возможность реализовывать идеи и развиваться в рамках компании