Технолог пищевого производства

«Русские традиции» — лидер в производстве качественной готовой продукции, созданной с любовью к традициям и вниманием к каждой детали. Наше предприятие занимает площадь более 4000 м² и оснащено современным оборудованием, что позволяет выпускать продукцию, отвечающую самым высоким стандартам качества.

Мы предлагаем покупателям натуральные блюда без консервантов и искусственных добавок, сохраняя вкус домашней кухни и пользу натуральных ингредиентов.

Продукция компании представлена в более чем двух сотнях торговых точек по всей стране — от уютных кулинарий до крупных сетевых супермаркетов. Мы гордимся тем, что ежедневно наши блюда выбирают тысячи людей, доверяя качеству и вкусу под брендом «Русские традиции».

Работа в нашей команде — это возможность стать частью стабильного, развивающегося предприятия, где ценят инициативу, ответственность и профессионализм. Мы создаём комфортные условия труда, поддерживаем обучение и рост сотрудников, ведь именно люди — главная ценность компании

Обязанности:

• Контроль выпуска качественной продукции на всех стадиях: от входного контроля сырья до контроля готовой продукции на выходе
• Участие в разработке новых видов продукции, составление калькуляционных карт, просчёт с/стоимости продукции, написание ТК и ТИ для новой продукции, внедрение в производственный процесс, обучение персонала
• Контроль за условиями и сроками хранения готовой продукции и п/ф;
• Обучение персонала технологическим процессам
• Подготовка производства к аудитам
• Анализ инвентаризаций, выявление несоответствия в производственных процессах (заклад сырья, увеличение, уменьшение потерь)
• Работа с браком, способы его предупреждения и устранения

• Профильное образование
• Практический опыт работы технологом на пищевом производстве полного цикла от 1 - 3 лет обязателен
• Отличное знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции
• Уверенный пользователь ПК, опыт создания нормативной и рабочей документации;
• Знание принципов ХАССП
• Успешный опыт прохождения аудитов и проверок
• Умение расставлять приоритеты, высокий уровень адаптации и вовлеченности в процесс.

Условия:

• Работа в стабильной производственной компании
• Конкурентная заработная плата
• Оклад от 130 000 рублей до 150 000 рублей на руки, обсуждается на собеседовании
• Своевременные выплаты заработной платы
• Бесплатное питание (завтрак, обед)
• Оплачиваемый отпуск
• График работы 2/2 с 09.00-21.00
• Корпоративный транспорт от/до метро "Волгоградский проспект" (5 мин)

• Адрес: м. Волгоградский проспект

• Бесплатная парковка

• Дружный стабильный коллектив

• Большая структура компании, которая позволяет развиваться внутри

• Открытая корпоративная культура!