Технолог (фуд-корт)
от 120 000 ₽
Выше средней на 20%
Обязанности:
- Организация производства: размещение оборудования, обучение правилам пользования, планирование и контроль процесса приготовления блюд.
- Составление меню.
- Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы.
- Проверка норм выхода блюд.
- Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции.
- Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов.
- Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с ними.
- Предложение нового ассортимента блюд с целью повышения спроса.
- Контроль соблюдения санитарных норм.
- Составление технологических карт новых блюд (расчёт количества продуктов, калорийности и т. д.).
- Снабжение производства сырьём, инструментами, инвентарём и т. д..
- Участие в переподготовке и повышении квалификации производственных кадров с учётом требований современности.
- опыт работы
- своевременная выплата заработной платы
Адрес: Россия, Симферополь, Севастопольская улица, 31А
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
от 90 000 ₽
Обязанности: Внедрение новых материалов и новых технологических процессов в производство; Оперативный подбор оборудования и инструмента; Решение рабочих вопросов со смежными подразделениями; Выявление и анализ причин возникновения брака. Требования: ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Камоцци Пневматика- Симферополь
11 дней назад
Обязанности: Составление технологических карт и регламентов производства ; Участие в разработке комплексной системы качества, контроля технологических операций; Создание и внедрение новых рецептур; Контроль технологических процессов; Повышение качест...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Яблоко- Симферополь
11 дней назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Приглашаем на вакантную должность технолога общепита мясного направления . Требования: опыт работы не менее 3 лет, знание компьютерных программ. Обязанности: разработка документации, технологических карт, новых позиций, внедрение нововведений по сети...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Яблоко- Симферополь
11 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 90 000 ₽
Камоцци Пневматикаот 100 000 ₽
Яблоко