Шеф-повар (Вип)

Ищем талантливого шеф-повара для работы с VIP-гостями!

Обязанности

• Организация и руководство работой кухни на высоком профессиональном уровне.
• Разработка меню с учётом современных тенденций и сезонности продуктов.
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервиса.
• Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала.
• Контроль закупок, оптимизация расходов и предотвращение потерь.
• Соблюдение норм санитарии и безопасности пищевых продуктов.
• Взаимодействие с VIP-гостями и учет их предпочтений

Требования

• Опыт работы шеф-поваром более 6 лет
• Знание классических и авторских кухонь, умение работать с премиальными продуктами.
• Лидерские качества, умение эффективно организовать работу коллектива.
• Умение работать с VIP-гостями
• Знание санитарных норм и стандартов

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• График работы 5-2 09:00-18:00
• Возможность профессионального роста
• Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально