Шеф-повар высокой кухни

Требуется шеф-повар в семью (мишленовский уровень)

Место работы: Барвиха, Рублево-Успен ское шоссе

Семья: 2 взрослых + 2 детей (школьники), 10 дней в месяц в Москве

КАНДИДАТЫ БЕЗ ФОТО И ПОРТФОЛИО БЛЮД НЕ РАССМАТРИВАЮТСЯ

Условия:

• График: 5/2, без проживания

• Часы работы: с 8.00 до 19.00

• Зарплата: высокая, обсуждается

• Готовность приступить срочно

Требования:

• Длительный опыт работы поваром в частных семьях обязателен!!!!

• Наличие рекомендаций

• Креативный, ответственный, порядочный

• Навыки, знания и опыт высокой кухни обязателен!!!!

• Опыт работы в топовых ресторанах Москвы, Европы обязателен!!!!

• Проверка СБ

Обязанности:

• Составление меню

• Приготовление завтрака, обеда и ужина

• Закупка продуктов

• Сервировка стола

• Маркировка продуктов и контроль сроков годности

• Инвентаризация продуктов

• Контроль чистоты рабочих поверхнос тей

• Финансовая отчетность