Технолог

- Контроль технологического процесса на всех этапах производства

- Заполнение электронных журналов контроля производства (ХАССП)

- Корректировка технологических карт

- Работа с рекламациями (внесение в таблицу, расследование, акты)

- Разработка новой продукции

- собирать всю документацию ( декларации, спецификации, чек-листы производства) в папки и в электронном виде

- Контроль ведения бракеражных журналов (мастер и начинщик)

- Ведение журнала металлопримесей (ХАССП)

- Выборочный контроль FIFO и прослеживаемости (кладовщик) на местах и в электронном журнале

- Проработка нового входящего сырья

- тестовые выпечки

- Внесение изменений в этикетку