Управляющий рестораном / баром

«ZANOZA» — новый клуб-бар. Мы только открываемся и стремимся стать главным местом встреч, вечеринок и праздников в Тёплом стане. Сейчас нам нужен опытный управляющий, который поможет выстроить все процессы с нуля и станет ключевой фигурой в развитии проекта.

Обязанности:

• Организация работы заведения
• Закупка оборудования, инвентаря, посуды и расходных материалов
• Подбор, обучение и управление персоналом
• Контроль качества обслуживания, чистоты и безопасности
• Приём и координация заказов на дни рождения и мероприятия
• Взаимодействие с поставщиками, оформление заказов

• Опыт работы управляющим баром, рестораном или клубом от 2 лет
• Умение выстраивать процессы и работать в режиме многозадачности
• Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость

• Работа в новом, амбициозном проекте с возможностью влиять на развитие
• Конкурентная заработная плата
• Дружная команда и атмосфера, в которой хочется работать