Шеф-повар
от 150 000 ₽
г Великий Новгород, ул Большая Московская, д 61 к 1
Обязанности:
- Разработка концепции и меню.
- Проектировка и подбор оборудования.
- Подбор, адаптация, обучение и аттестация сотрудников - Постановка и контроль выполнения задач су шефам и поварам универсалам.
- Управление штатом поваров оптимальная расстановка .
- Поддержание работоспособности предприятия
- Запуск и отладка отёчности и программ учета.
- Создание и и регулярная работа по обновлению базы поставщиков.
- Составление и курирование заявок на продукты.
- Работа с программой айко.
- Опыт работы шефом от 3-х лет
- Опыт открытия кафе (ресторана) с нуля
- Лидерские качества и умение управлять командой
- Официальное трудоустройство
- Социальные гарантии
- Пространство для творческих идей
Поделиться:
Опубликована день назад