Шеф-повар

В связи с расширением в Федеральную сеть ресторанов Бостон мы ищем:

Энергичного и целеустремленного коллегу, который станет частью нашей дружной команды и поможет создать уникальную атмосферу для наших гостей в городе Рязань!

Обязанности:

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

Работа с поставщиками, контроль товарных остатков;

Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления блюд;

Составлять график выхода поваров на работу;

Контролировать правильную эксплуатацию оборудования;

Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи;

Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;

Проводит работу по обучению персонала.

Требования:

Лидерские качества, умение управлять коллективом;

Знание норм и законов касающихся общественного питания.

Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста;

Опыт работы шеф-поваром от 1 года;

Знание производственного процесса в ресторане;

Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы;

Ответственность и внимательность к тому, что делаешь.

Условия:

Обучение за счет компании — мы инвестируем в твое развитие и профессиональные навыки.

График 5/2 — сбалансированное рабочее время для твоего комфорта.

Оформление по ТК РФ — все официальные гарантии для наших сотрудников.

Оклад и бонусы (после прохождения испытательного срока) — достойная оплата труда с возможностью дополнительного вознаграждения за достижения.

Возможность карьерного роста — у нас есть планы на будущее, и ты можешь стать частью этого роста! Если ты готов принять вызов и стать частью нашей команды, отправляй свое резюме! Мы ждем именно тебя!