Начальник отдела общественного питания

Вдохновляйте перемены в сфере общественного питания!

Если вы умеете не только управлять процессами, но и создавать атмосферу, где каждый гость чувствует заботу, а команда работает с энтузиазмом — эта вакансия для вас! Мы ищем Начальника отдела общественного питания ООО УБР "Сибнефтепровод", который станет драйвером развития и качества сервиса.

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы подразделений общественного питания
• Разработка и внедрение стандартов обслуживания и качества продукции
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, развитие
• Контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности
• Оптимизация производственных процессов и затрат
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов
• Анализ финансовых показателей, подготовка отчетности
• Разрешение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками
• Внедрение новых сервисов и улучшение клиентского опыта

Наши ожидания:

• Опыт работы в сфере общественного питания или ресторанного бизнеса от 3 лет на руководящей позиции
• Знание стандартов обслуживания, санитарных норм и требований безопасности
• Навыки управления командой, развитые лидерские качества
• Умение анализировать показатели, планировать и оптимизировать процессы
• Проведение работы по повышению квалификации работников участка
• Грамотная устная и письменная речь
• Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость
• Владение ПК на уровне уверенного пользователя
• Высшее образование- специалитет-"Общественное питание" или "Технология продуктов питания", "Товароведение" и связанные специальности с производством общественного питания

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство
• Адрес: г. Ноябрьск ул. Советская, д.35 (здание УМН Транснефть)
• График работы 5/2, стабильный рабочий день (8 часов)
• Полная занятость, работа на территории работодателя
• Возможности для профессионального роста и развития
• Социальные гарантии и поддержка