Су-шеф

В кафе "Мирра" требуется су-шеф!

Обязанности:

• организация работы кухни ресторана;
• контроль и составление заявок на продукцию;
• ведение графиков;
• разработка меню, специальных предложений;
• непосредственное участие в приготовлении блюд;
• составление технологических карт и методичек по приготовлению блюд кухни;
• контроль санитарного состояния вверенных объектов (Сертификат HACCP, как преимущество).

• любовь и преданность своему делу;
• знания в области технологий приготовления блюд;
• навыки управления коллективом;
• навыки командообразования;
• опыт, которым Вы готовы делиться со своей командой.

Условия:

• график работы 5/2;
• конкурентный уровень заработной платы;
• питание во время смены;
• развоз в ночное время;
• дружный коллектив.