Повар

- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

- Нарезка и формовка овощей и фруктов.

- Приготовление и оформление холодных и горячих закусок.

- Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд.

- Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.

- Приготовление и оформление горячих и холодных соусов.

- Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов.

- Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи.

- Приготовление и оформление блюд из творога, сыра.

- Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента.

- Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.

- Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

- Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе.

• среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих);

  профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих.

• не менее двух лет в основном производстве организаций питания

Условия:

• приготовление блюд и заготовок на 100-130 человек;

• Оформление согласно ТК РФ;

• Своевременная выплата заработной платы;
• Сменный график 3/3;
• Материальное вознаграждение за интенсивность и эффективность работы.