Повар завтраков / повар-универсал

Отель 3* «Алиот» расположился в деловом районе Санкт-Петербурга на улице Возрождения недалеко от м. «Кировский завод». История отеля начинается в 1994 году. До центра города можно добраться за 30 мин на общественном транспорте. 111 уютных номеров различных категорий, исходя из предпочтений и бюджета. Для проведения деловых и массовых мероприятий «Алиот» предлагает два конференц-зала

Ищем повара завтраков на шведский стол / повара-универсала

Обязанности

• Приготовление завтраков (шведский стол), обедов и ужинов проживающим в гостинице, гостям ресторана
• Приготовление блюд и заготовок в соответствии с технологическими картами и утвержденными меню
• Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам
• Приготовление заготовок на следующую рабочую смену
• Соблюдение сроков хранения кулинарной продукции
• Участие в обслуживании корпоративных мероприятий
• Соблюдение требований СанПин
• Соблюдение трудовой дисциплины
• Участие в проведении инвентаризации
• Поддержание порядка на рабочем месте
• Участие в генеральных уборках на рабочем месте

• Опыт работы в общепите более 1 года
• Профильное образование
• Знание и умение пользоваться технологическим оборудованием
• Умение читать и работать по ТТК
• Знание стандартов пищевой безопасности
• Опыт проведения банкетов, работы по меню А ля карт
• Наличие медицинской книжки (при отсутствии организация помогает в прохождении медосмотра)
• Пунктуальность, самостоятельность, ответственность

• График: 2/2 11 часовой рабочий день
• Зарплата на руки от 4700 рублей за 11 часов
• Официальное трудоустройство
• Заработная плата дважды в месяц, без задержек
• Полный соц.пакет (оплата больничных листов, отпускные)
• ДМС после испытательного срока
• Корпоративное бесплатное питание
• Униформа за счет работодателя
• Окончательная зарплата обсуждается при собеседовании, в зависимости от компетенций соискателя