Управляющий рестораном (Нижний Новгород)

Команда «Дядя Арчи» - динамично развивающаяся сеть современных концептуальных ресторанов с собственным неповторимым стилем выходит на рынок Нижнего Новгорода!

Мы ищем сильного, амбициозного и харизматичного Управляющего, способного возглавить команду нового заведения, выстроить безупречные операционные процессы и с первого дня влюбить жителей города в наш бренд.

В задачи управляющего входит:

• Грамотная, бесперебойная работа всего заведения, а так же персонала кухни и зала
• Найм и обучение сотрудников, грамотная организация их работы. Координирование расписаний, оценки эффективности, увольнение.
• Разрешение конфликтных ситуаций
• Работа в программе iikо и МОЗГ
• Организация высокого уровня сервиса для гостей
• Достижение плановых показателей по доходам и расходам
• Соблюдение стандартов пищевой безопасности
• Сотрудничество с подрядными организациями. Обеспечение своевременных поставок товаров необходимых для функционирования заведения
• Поддержание имиджа ресторана на должном уровне

Мы предлагаем:

• Уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом
• График работы 5/2, не нормированный рабочий день
• Бесплатное питание
• Обучение за счет компании