Менеджер в ресторан Bangkok

• контроль соблюдения требований системы ХАССП (идентификация критических контрольных точек, ведение журналов, мониторинг параметров);
• обеспечение выполнения норм СанПиН (санитарно‑гигиенический режим, правила хранения и обработки сырья, маркировка инвентаря);
• контроль соблюдения трудовой дисциплины;
• организация аттестации персонала;
• обеспечение порядка и документооборота;
• подбор персонала;
• координация взаимодействия с бухгалтерией;
• контроль офисной составляющей (оснащение, состояние помещений).

Требования:

• опыт работы на позиции менеджера/управляющего в ресторанной сфере;
• навыки организации аттестации и кадрового учёта;
• понимание принципов трудовой дисциплины и документооборота;
• знание основ системы ХАССП и СанПиН .

Условия:

• заработная плата от 72 000 руб. (окончательный размер определяется по результатам собеседования);
• работа в ресторане.

• Официальное трудоустройсво