Менеджер ресторана

Гастробистро Lucky Duck г. Владимир.

Lucky Duck Bistro — это современный ресторан с открытой кухней, винотекой и собственной пекарней и команда единомышленников, которая развивает гастрономию в регионе.

Что мы предлагаем:
— График работы 2/2, с 9:00 до 22:00;
— Официальное трудоустройство;
— Питание бесплатное для сотрудников;
— Вечерний развоз на такси;
— Скидки на услуги внутри группы компаний;
— Лучшие обучения и постоянное профессиональное развитие, стажировки по всей России.

Чем Вы будете заниматься:

Адаптация, мотивация и обучение команды; проведение пятиминуток и развитие официантов.

Контроль гостевого пути, сервиса, Table Visit, обратной связи и конфликтных ситуаций.

Открытие и закрытие ресторана; готовность зала и команды; управление сменой в интенсиве.

Контроль СанПиН и ХАССП, стоп-листов, стандартов и внедрения изменений в сервисе.

Хозяйственная часть: работа в рамках лимитов, контроль ремонта и ТО залов.

Аналитика по гостям и инцидентам; фиксация отклонений, постановка задач и контроль исполнения.

Подготовка ресторана к праздникам, мероприятиям и периодам высокой загрузки.

Что мы ждём от Вас:
— ​​​​Развитый навык коммуникации;
— Умение организовывать свое рабочее время;
— Ответственность.

Lucky Duck. Попал сюда однажды и остался по любви.