Су-шеф

Семейное кафе с европейской кухней приглашает Су-шефа

Обязанности:

• Приемка товара (количество/качество);

• Проверка кухни (ротация, маркировка) проверка АТО

• Участие в ревизии

• Контроль стоп листа;

• Комплектация сборок;

• Питание персонала;

• Списания;

• Отработка нового меню, обучение, фуд тест;

• заявки на овощи/фрукты;

• Контроль графика поваров.

ребования:

• Опытный су-шеф или старший повар;
• Умеешь мотивировать команду;
• Готов учиться и учить других;
• Высокий уровень ответственности.

Условия:

• График: 5/2 с 07.00 до 16.00
• Питание;
• Официальное оформление;
• Мед.комиссия за счет организации.