Шеф-повар

Приглашаем Шеф-повара для продуктивной и результативной работы.

Обязанности для этой позиции стандартны:
руководство кухней и поварами, работа с меню и его сезонностью,
передача четких и ясных распоряжений коллегам для стандарта блюд,
личная работа на кухне.

Очень хотим встретить настоящего, крепкого профессионала. Бесконфликтность и позитивный взгляд во всем это один из самых главных критериев для соискателя на данную вакансию.

Мы предлагаем: Доход от 150000₽
Оформление согласно ТК РФ
Своевременные выплаты 3 раза в месяц,соцпакет.Питание.

Нам важно: Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет
Уверенный пользователь ПК, IIKO
Умения работать в режиме многозадачности
Высокий уровень самоорганизации
Позитивное мышление и любовь к своему делу

Задачи: Организация и координация бесперебойной и эффективной работы кухни.
Руководство производственным коллективом, организация командной работы Контроль над стандартами, качеством блюд и скоростью отдачи
Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
Проведение инвентаризации
Составление технологических и калькуляционных карт
Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены сотрудников