Технолог пищевого производства

Мы — стабильная розничная компания с 40 магазинами натуральных продуктов в Новосибирске и области. У нас есть собственное производство: мясная продукция, напитки, полуфабрикаты.

В связи с развитием и автоматизацией процессов мы ищем опытного и ответственного технолога, готового поддерживать высокие стандарты качества

Обязанности:

• Разрабатывает новые рецептуры и совершенствует существующие
• Контролирует поступающее сырье (мясо, птицу, субпродукты, жир, специи) на соответствие санитарным нормам
• Ведет журналы, составляет отчётность для контролирующих органов
• Подготавливает материалы для сертификации и декларирования продукции
• Участвует в разработке и поддержании системы управления безопасностью пищевой продукции
• Работает над снижением себестоимости за счёт оптимизации ресурсов
• Участвует в экспериментальных работах по освоению новых технологических процессов и оборудования

Требования:

• Опыт работы на мясном производстве ОБЯЗАТЕЛЕН
• Знания норм расходов сырья и полуфабрикатов
• Знание СанПин

• Знание ПО 1С Предприятие, Битрикс, Word, Excel

Условия:

• График работы 5/2, с 8:00 до 17:00
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Максимальные скидки для сотрудников в магазинах сети