Су-шеф

Грузинский ресторан NENE в поиске опытного и ответственного су-шефа, который станет частью нашей команды и поможет поддерживать высокий уровень кухни, качества блюд и сервиса.

От нас:
- 600 ₽/час, 7 200 ₽ за смену
Выплаты 2 раза в месяц
Оформление по ТК РФ
Полный рабочий день
- График работы: 5/2
Рабочее время: с 11:30 до 00:00
- Бесплатное питание во время смены
- Скидки на продукцию заведения
- Бонус по программе «Приведи друга»
- Возможности для профессионального роста и обучения

Чем предстоит заниматься:
- Организовывать и контролировать работу кухни в отсутствие шеф-повара
- Готовить и контролировать подачу блюд в соответствии с установленными стандартами
- Контролировать качество продуктов, условия и сроки их хранения
- Распределять задачи между сотрудниками кухни и контролировать их выполнение
- Обучать и наставлять младших поваров
- Следить за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности
- Вести учёт продуктов и участвовать в формировании заказов
- Контролировать наличие и расход продуктов
- Участвовать в разработке и внедрении новых блюд
- Поддерживать высокий стандарт качества и порядка на кухне

Что мы ожидаем от кандидата:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
- Знание технологий приготовления блюд и понимание процессов работы кухни
- Умение организовать работу команды и эффективно распределять задачи
- Ответственность, внимательность и аккуратность
- Стрессоустойчивость и умение работать в интенсивном темпе
- Готовность развиваться и предлагать новые идеи

Мы — современное гастрономическое пространство, где ценят качество, вкус, профессионализм и командную работу.
У нас дружный коллектив, понятные процессы и открытость к новым идеям. Мы поддерживаем профессиональное развитие сотрудников и создаём условия, в которых хочется расти вместе с командой.
Если ты любишь кухню, умеешь вести за собой команду и хочешь развиваться — будем рады познакомиться!
📩 Присоединяйся к нашей команде и стань частью нашей кулинарной истории!